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红烧臭鳜鱼(4/9)
准备一条臭鳜鱼，除鳞去内脏，收拾干净。
小料切好待用。
臭鳜鱼两面拍上面粉。
锅内多放点油，油热煎鱼。
两面煎至金黄。
加入葱姜蒜，辣椒，老抽，盐，胡椒粉。
加入适量水，炖一下。
熟了装盘撒上香菜，绝对了！
成品图