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一碗期待已久的港式“竹升面”(8/11)
准备好食材!把面散开
清水煮食材!(也可以跟汤一起煮,但是汤会比较浑浊)
煮汤,清水加入港式云吞汤调味料 如果没有调料汤,可以用鱼粉代替煮汤
把煮好的扇贝柱和丸子等食材放进汤里 (觉得麻烦的也可以先煮汤 然后直接加入食材一起煮)缺点就是 汤比较浑浊 不清亮!
煮青菜 捞出备用
开水下面 估计1-2分钟 就好了 具体时间没记住 不能煮的时间太久
煮好快速过凉水
沥干 放入碗中 摆上青菜个食材
摆好之后 加入汤 撒上葱油碎
大扇贝柱 营养丰富 口感极好 我是网上买的北海道报关进口 非常不错
喜欢的话可以加点辣椒酱也是非常不错的! 这一碗面等食材 期待了半个多月! 我开吃了!……^o^