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宝宝辅食-夹心华夫饼(11/11)
除了花生酱以外所有的材料放到一起揉成面团,完全可以用手揉,刚好胖妞闹着睡觉,我就扔进了面包机,用了揉面模式;
揉好的面团盖保鲜膜发酵,我是晚上揉的面打算早起当早餐,所以在冰箱放置了一夜,正常的话放到温暖的地方2-3个小时即可;
第二天早上面团发酵至2倍大,取出排气;
分成9个等重的小剂子,盖住保鲜膜是为了防止面皮干裂;
取一个面团,包入适量的花生酱,包紧口;
包好以后,盖保鲜膜2次醒发20分钟左右,我着急吃,放到了烤箱开启了发酵模式,这个时候开始预热小红锅;
醒发好的面团放入小红锅里;
盖上盖子加热2-3分钟,大概2分钟左右可以闻到香味,第一次做打开盖子看一下,选择加热到自己喜欢的颜色;
出锅冷却;
其实我包了4种馅儿…
配上一杯酸奶,全家的早餐搞定~