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丹麦手撕包(2/6)
将除黄油外的材料放入厨师机，和成光滑面团后，放入40克黄油和出手套膜。放入冰箱冷冻20分钟
将裹入黄油擀成大片，冷冻15分钟，后将冷冻的面团擀开如上图包住黄油。
将包了黄油的面团擀开，进行两次四折，两次四折中间，面片要放入冰箱进行冷冻20分钟，避免黄油融化，层次不分明。
最后擀成宽40厘米，厚1厘米左右，长约30厘米左右的大片，用刀将面片四边割掉多余部分，整理成规矩的面片，分割成宽4厘米左右的长片。
将面片整形放入轻乳酪椭圆形模具中，模具提前用黄油涂抹均匀。烤箱中下层，上火190.下火180，烘烤20分钟左右，出炉。
完成，表面刷蜂蜜水。