1食材处理丶肘子处理干净后，锅内加入适量清水，烧开放入肘子煮制断生，捞出肘子清洗干净待用。
2配菜处理丶姜切片，芹菜切段，胡萝卜切滚刀块，香菜切段，蒜备好。
4锅内加入油烧热，放入葱姜蒜，芹菜，胡萝卜，香菜煸炒出香味放入(料包所有食材：八角，桂皮，香叶，豆蔻，花椒，干辣椒，陈皮，茴香，白芷，草果)加适量清水烧开。
5汤汁中调入，20粒冰糖，腐乳汁1勺，花雕酒1勺，1大勺半酱油，老抽1勺，2勺鸡精，1勺半盐，所有调料一起熬制开锅。
6放入肘子，中火炖制2小时，待肘子表面枣红色，肉质酥烂，放入适量蜂密即可完成啦~
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