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快手早餐-茭瓜（西葫芦）鸡蛋饼(8/10)
茭瓜擦丝
加盐、葱花静置两三分钟，茭瓜会下水
茭瓜下水后加鸡蛋两个搅拌
搅拌
加面粉，可根据个人口味，我不太喜欢吃面比较多的，所以加的面粉不是很多
搅拌均匀调成面糊
锅底放油，放适量面糊
摊平
煎成个儿后翻个儿
成