准备三个鸡蛋，蛋白蛋清分开，我用的奶粉，其实用奶粉牛奶都OK的，不会因为这个影响成品影响口感
在蛋白里面滴入几滴柠檬汁，为了去蛋腥味让蛋白更容易打发，糖按个人口味适量加即可，普通白糖就可以
那个打发蛋白忘记拍照了，哈哈哈，就是看起来有硬度能拉起尖尖，然后倒入准备好的蛋黄糊，翻拌均匀
如果喜欢duang duang的感觉，可以等锅里摊的面有些成型了再往上面倒适量面糊，慢慢加
然后就是灵魂步骤了，加一点点一点点水，盖上锅盖焖，会让面饼增高哦，duangduangduang，你懂的
出锅，摆盘，撒上糖粉、摆上各色水果，淋上蜂蜜，是不是颜值妥妥的呀……靓爆你的朋友圈
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