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电饭锅蛋糕(2/11)
蛋清蛋黄分离，蛋清里不要有蛋黄，装蛋清的容器必须干燥无水无油，不然很难打发
把蛋黄、牛奶、玉米油、和面粉混合均匀备用
打蛋清之前滴几滴白醋去腥（柠檬汁亦可），白糖分三次放入
蛋清打发到筷子插进去不倒
把打发的蛋清和蛋黄糊混合，注意不要一个方向一直搅，不然容易消泡
把混合好的面糊倒入抹过油的电饭锅内，震出气泡
放入葡萄干
我用了快煮键，一个程序40分钟
完成后立刻倒扣凉凉，不需要闷，我的倒出来还没等凉凉就被撕着吃完了……
倒扣凉凉不容易塌陷
成品图，特别松软