虾酱炖豆腐(
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材料准备齐，豆腐切成四方小块，葱切成片，姜切末。
热锅凉油，油烧热后，放入姜末，煸炒几下
放入两小勺虾酱，翻炒几下
放入葱花，翻炒
加料酒
加生抽
加入白开水
放入豆腐块
大火炖10到15分钟
收汁之后关火盛盘
