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桃胶金燕耳苹果甜汤～提高免疫力佳品(11/15)
首先我们准备好所有食材：金燕耳一包（6g）苹果一个，桃胶6粒，冰糖适量，金燕耳无需泡发，20分钟出胶，十分方便
桃胶提前泡发12小时以上
泡好的桃胶挑去杂质，洗净
锅内煮1000毫升左右的清水（由于我们要先煮桃胶和苹果，所以水量必须多一点，正常来说，光是煮一包金燕耳的话，600毫升的水就够了）
水开后放入桃胶
大火烧开之后转小火，煮15分钟
这期间我们把苹果去皮去核洗净，切成小块
如果你想胶质更丰富一些，可以将金燕耳用50毫升清水浸泡5分钟
15分钟后，将金燕耳和水一同倒入锅内
再加入苹果
大火烧开之后转小火，继续煮20分钟，不要盖上锅盖，以免胶质溢出
煮好之后加入冰糖，搅拌至冰糖融化，即可
看～很赞的拉丝
满满的胶原蛋白，营养丰富味道好
成品图