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家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法(18/23)
面粉放入盆中
放入黑芝麻和盐
加5ml油和100ml温水，记得是温水！
揉吧
表面光滑醒发40分钟
醒发好直接案板上擀平，如果你是炸散子这一步可以在上面擦点油撒白糖擀平～切记拿面出来时不需要揉搓了
拿到划成长条
分成小块就是散子
全切好抖抖别粘连
不放黑芝麻的可以当薄脆，我们天津叫
就这样的面片中间再划两刀
油热下锅，转小火慢慢炸
炸都是同样原理哈
金光起大泡后可以捞出来了
擀的越薄就越有果蓖的口感
厚点就是撒子
油多的话可以多炸点备用
配上煎饼（做法之前的菜谱里有哈'）
抹酱（酱汁煎饼果子那期菜谱也有配方哈）
卷好
爱吃果蓖的可以把煎饼做小点
配上一碗豆浆
不要太爽哈