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懒人食谱之蜜汁烤翅(1/6)
在大碗内将切碎的洋葱、迷迭香、罗勒叶与芝麻油、料酒、酱油、蜂蜜、白砂糖放入洗干净的鸡翅,戴上手套将他们抓开并腌制两个小时,可将鸡翅划开几道,让鸡翅腌制的更为入味
烤制前先将鸡翅夹起放置在滤网上沥干水分,如有厨房用纸,可用厨房用纸擦干水分
在碗中放入两勺蜂蜜一勺麦芽糖一勺开水,搅拌均匀做成蜂蜜水,麦芽糖可增加鸡翅表面着色
在烤盘上铺上锡箔纸,将鸡翅均匀的涂抹上蜂蜜水后,摆放在锡箔纸上
选择上下火,将烤箱预热至200度,推入摆放好鸡翅的烤盘,烤制20分钟,拿出烤盘,将鸡翅翻面再刷上一次蜂蜜水,撒上研磨黑胡椒粒,推入烤箱烤制10分钟后即可出炉
装盘品尝美味