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香浓玉米鸡汤(1/6)
食材合影~ 玉米切小段 干香菇温水泡发3-4h
鸡腿去骨
鸡骨头加冷水大火煮沸后转小火 小火煎鸡肉‼️锅里不要放油‼️鸡皮朝下慢慢煎 会有点久 一定要煎出鸡油！我为了防止粘锅一直在用锅铲戳着鸡肉转圈圈ㅠ
这样就可以把鸡肉盛出来了 切成小块
倒入香菇 鸡肉 姜 依然是不用加油！用锅里的鸡油炒至变色 加盐
加入泡发香菇的水 鸡骨头煮的汤 玉米 大火煮10min 加盐后再煮3-5min即可