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美味下饭菜：辣炒小银鱼(4/9)
小银鱼干放入碗里加水泡一小时左右，我这是刚泡好的
准备好葱姜蒜辣椒
锅里倒入油，首先小火煸炒辣椒，要小火，不然辣椒会炒糊，喜欢吃辣的可以多放点辣椒
炒到辣椒颜色稍微变深，再将葱姜蒜放进去炒，这时可以开中大火了
把泡好的小银鱼倒进锅里翻炒
倒点生抽，提鲜、上色，看着会比较有食欲，继续翻炒
放一勺白糖继续翻炒，注意哦，炒的时间越久越有嚼劲，火候关小点，不然容易炒焦
最后再倒一点点醋继续翻炒
出锅啦～是不是很有食欲