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油墩子（萝卜丝饼）(1/4)
准备食材，如上图。
面粉加水调成面糊（勺子舀起呈现流水状态即可）。白萝卜刨成丝，加入葱花段和盐，胡椒粉。依据个人喜好，尝下味道咸淡适中即可。
锅里油加热，将模具放入油锅里烫一下，为了后面脱模方便，以免粘底。 模具底部加入面糊，再加入萝卜丝，最后在淋上面糊，覆盖住萝卜丝。
放入锅中油炸，脱模，煎炸至金黄的出锅即可。