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家庭版奶香油条(6/8)
将中筋面粉、酵母、鸡蛋、温牛奶、盐,一起放入碗中,搅拌
揉成团,加入10g油,揉光滑后放入冰箱冷发酵。
次日,不用排气。切成相同大小,两片相叠,用筷子在中间压一下,两头捏一下。
油锅烧热,下锅炸
这是第一次做的油条
这是第二次做的油条(2月20日早上做的)
油条里面是这样的
第三次做的油条