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小怪兽雪媚娘,酸酸甜甜,萌趣美味!(2/12)
糯米粉、玉米淀粉、糖粉过筛。
加入牛奶和玉米油,混合均匀。
大火蒸30分钟蒸熟。待稍晾晾后,用力抓匀揉成光滑面团。
面团调色,绿色200g,蓝色200g,粉色10g,紫色10g,黑色10g,白色10g,其中抹茶粉调绿色、蝶豆花粉调蓝色、红鞠粉调粉色、蝶豆花粉+红鞠粉调紫色、竹炭粉调黑色,绿色和蓝色面团各取出10g后,剩下的绿色和蓝色面团分别均分成4个雪媚娘皮面团,过程中可用手粉防粘。
雪媚娘皮整形成薄片状,平铺放入小圆碗中,取红豆沙25g包在草莓表面,再包入雪媚娘皮中,收紧口。
用各色小面团做出小怪兽的五官部件,用牛奶粘到雪媚娘上完成造型。
小怪物造型
BlingGoMagic~
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