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水煮肉片(0/6)
猪里脊肉切薄片,加入生抽、蚝油、淀粉腌制
热锅凉油,加入葱、姜、辣椒爆香,在加入豆瓣酱翻炒,出香味后,加入500ml水,煮开
先下菜,煮熟后捞出,放入碗底。
再下腌好的肉片,一下锅就用筷子搅拌开,开锅煮三分钟就好了,捞入碗里,铺在煮好的菜上面。
放入蒜末,麻椒,辣椒粉和白芝麻。
热油至轻微冒烟,泼到蒜末等调料上,吃之前拌匀,ok啦