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海盐芝士蛋糕(3/13)
准备好所有材料
把奶油芝士放到碗中化开，放入白砂糖10克、海盐2克、原味酸奶50克、淡奶油50克，搅拌均匀
搅拌均匀后，把这碗放到一旁备用
拿出小锅，放入蛋黄2个、白砂糖20克、玉米淀粉25克、牛奶250克，搅拌均匀
把小锅开小火煮，等到液体变浓稠，立马关火
把锅中刚刚煮好的倒入刚刚的碗中，搅拌均匀即可。搅拌均匀后，如果你觉得液体太浓稠可以加入少量的牛奶，搅拌均匀；如果觉得太稀，可以取少量淡奶油，打发后倒入搅拌，使其变浓稠
拿出戚风蛋糕（做法在我前两个的菜谱里有），从中间切开
把一半涂抹上海盐芝士
另外一半从中间挖个洞
然后放回原位，淋上剩下的海盐芝士
把杏仁片放入烤箱，200度2分钟（每个人家里的烤箱不同，只要上色即可，很容易糊，需要一直观察）
放上烤好的杏仁片即可
可以开吃了