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WAUGH’S大虾膏意面(
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西红柿去皮切粒,洋葱切粒,瘦肉剁碎,待用。
水煮开后放入意面,加一小勺盐煮8-10分钟,捞出水,晾干,加入一勺槛榄油捣匀备用。
热锅,加油,将蒜末爆香后加入肉末翻炒一分钟。
依次加入蕃茄粒,洋葱粒,大虾膏一大勺,糖一勺,盐一小勺,再加一点清水,将蕃茄煮烂。
加入焯好的意面,小火翻炒均匀,最后磨上胡椒粒
完成!
胡椒粉用这种现磨的更香。