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堪比烤羊肉的葱头爆羊肉(6/6)
先将羊肉切成小小的肉块或者肉片，放入碗中，放入少许辣椒面、孜然粉、料酒、盐、生抽或者味极鲜，抓匀，腌制5分钟
洋葱已经切成丝，香菜洗净切段备用
锅热放油，油热放葱头爆炒，倒入腌制好的羊肉翻炒，稍微加入少许盐和生抽（或者味极鲜），继续翻炒至熟透。
加入鸡精或者味精，孜然粒，翻炒三十秒左右。出锅入盘，撒上香菜。
完美！
裹大饼，拌米饭都不错哦