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薯条(2/5)
土豆切成大约3厘米条，切好的土豆条放在凉水中浸泡一会儿，把淀粉滤掉
滤掉淀粉的土豆条
锅中放水煮开后，放入滤过的土豆条，煮成6，7分熟
煮好的土豆条放入盘中，冷却后，用保鲜袋裹住放入冰箱冷藏3个小时
取出冷藏过的土豆条，放入六成热的油锅中，颜色变色，即可捞出