安装App
安徽小豆饼(
1
/4)
水高过绿豆冰箱冷冻一夜避免发芽(这个是让绿豆泡发些),绿豆里打入一颗鸡蛋,在料理机或果汁机中快速的打碎,倒出加入面粉搅匀,略稀些。直接买绿豆面粉代替也行。
电饼铛或平底锅擦干无油无水,先滴一个试试。滴的工具可以用小勺子或者饮料瓶或裱花袋,滴上去就是圆形○,等待一分钟,看到表面出现绿色无水分就可以了。喜欢焦点的可以翻个面再等会。
一个一个来耐心做,这里很练性子的。
盛出来晾晾避免黏在一起了,吃的时候,过下油,放些椒盐孜然粉,烧烤味足足的。或炒着吃都行