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东北辣豆腐(2/6)
豆腐随意什么牌子都可以，只要不是内酯豆腐或者特别硬的都可以。切成小块，大小也随意，
起锅烧油
倒入葱花爆香，放入豆腐
翻炒到每块豆腐都滚上油，加入辣椒面，（普通辣椒面）就行
翻炒到每块豆腐沾上辣椒面，倒入淀粉水。（一勺淀粉，半碗青水，调匀）
倒入淀粉水后需要不停的翻炒，这样淀粉就不会粘成一团，会随着翻炒裹到每块豆腐上。放盐，出锅开吃。