香辣烤鱼(1/12)
鱼两面划三刀，然后放入姜葱料酒，肚子里面也要放，然后抹盐，腌半个小时，中间要翻面
腌鱼的时候准备配料，姜蒜切末，藕切圈，土豆切条，红辣椒切块，青椒切段。
倒掉除鱼以外的东西，重新切葱和姜片，上锅蒸鱼，肚子里也要塞哦，大火开后中火蒸8 分钟。
锅里下姜蒜末和香锅料，炒香，蒜末留一部分后面用，
下洋葱翻炒半分钟。
下土豆和花椒
下藕和红椒，加少量水煮至土豆能切断，不要太耙。
下青椒和干辣椒
烤盘抹油，然后铺油纸，把蒸好的鲈鱼放入里面
然后将菜倒入烤盘，铺在鱼面上，撒上蒜末和油炸花生米，
180度上下火烤十分钟，不用预热
出锅撒香菜，真的太好吃了。