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无油简单版 烙馍卷菜(5/9)
面粉适量，加入开水，搅成絮状，揉成光滑的面团，醒十分钟，揪成一个个小面团，擀成圆皮
擀好之后，直接错开地方放就行
开中火，锅烧热，放入饼，5秒钟就可以翻个面
不停的旋转，鼓起小泡之后就再翻面，马上就会鼓起大泡，饼就好了
鼓大泡如图，基本一个饼40秒左右
烙好的饼
我弄了俩菜，土豆丝和青红椒炒鸡蛋
青红椒炒鸡蛋
土豆丝量太大了，炒碎了，不过卷饼也很好吃