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红烧面筋(6/7)
碎肉必须半精半肥。太精会成砸块。拿酒，盐拌下，简单点。
把面筋打开。
肉逐个放进去。
半成品。
直接倒锅里，照一般红烧步骤。加生抽老抽，冰糖，酒。水漫过面筋。
在旁边看好，当心烧糊掉。收汁特别要注意。
成品。谢谢。重要的是原材料要好。谢谢！