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小火慢熬的冰糖金桔(3/4)
金桔去缔，用盐搓洗表面，冲洗干净后晾干。
一个金桔切四瓣，撒上白砂糖放入冰箱腌制一天左右。
取出金桔，放入冰糖，水进行熬制。中火开锅转小火，熬制半小时。
熬成透明胶状即可。