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小米锅巴(9/9)
准备好小米，淘洗干净，加水漠过小米半个指节，上锅蒸20分钟
蒸好的小米搅拌均匀
待凉一些加入一个鸡蛋，盐、十三香
加入面粉，注意面粉是小米的一半量
揉成面团，盖上保鲜膜醒二十分钟
擀成薄片，切正方形小块，并用叉子在上面扎些小孔（如果有点粘可以刷少许油）
小火慢炸
出锅后撒上辣椒面、孜然粉拌匀
嘎嘣脆