家常红烧排骨(2/12)
排骨放入锅里，氽水后清理干净，捞出备用。
准备好各种调料
兄弟组合
调料切好后备用
排骨清理干净后，捞出备用。
加热花生油后，备好的调料下锅，煸出香味。
将备好的排骨倒入锅内，翻炒，待水分炒干后加入1厅啤酒（画龙点睛的作用）
加入切好的西红柿，加水没过排骨后，加盖中火炖30分钟。
2个土豆切成小块备用
炖肉30分钟后，加入备好的土豆块，加盖中水再炖15分钟。
土豆炖烂后，大火收汁。
美味出锅，老婆小孩笑哈哈。