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巨简单香酥肉松:真是肉做的(0/7)
猪肉切大块,葱白和姜放水里煮熟。
肉熟后,捞出。厨房纸吸干水分,用手撕成条,越细越好,再次吸干水分。
酱油、油、盐、糖、鸡精、老抽少许。放碗里搅拌均匀备用
肉丝放进锅里,调料倒入,开小火拌均匀。不停搅拌防止糊锅,炒至八成干
倒入绞肉机或者料理机打碎、出丝。可以加入咸蛋黄或者海苔增加口感。
搅拌结束后,再次倒入锅中小火炒干水分。
出锅,半斤肉炒出半盒肉松,不添加防腐剂,放冰箱可以储存一个月哦,宝宝可以吃,宝宝吃就可以味道淡一些,宝妈们按实际情况增减调味料吧。