把自己喜欢吃的菜全部切好备用，我今天是冰箱有什么就用什么了。只要自己喜欢就可以，什么金针菇，鱼丸，鸡翅，土豆……
我今天用了，菜花，莴笋，莲藕，黄瓜，生菜，鱼豆腐，开花肠，肥牛卷，除了黄瓜所有的食材过水焯一下，不要煮太久，断生就可以
葱姜蒜切好，花椒麻椒干辣椒备用，麻辣香锅的料里面有切好的干辣椒，我每次放辣椒多，就自己又备了辣椒
在倒入麻辣香锅的料，如果自己炒料这一步就放入豆瓣酱，火锅底料，炒香
放入焯过水的菜，先放不爱进味的菜，生菜焯过水以后我直接放在了一会盛菜的盆里，不用再锅里炒了，要不然炒的太烂不好吃了
翻炒均匀，放入鱼豆腐，开花肠，这些也都可以一起直接放，所有的食材放进去，放入适当的水，水开后最后放入虾，煮差不多五分钟就可以了
如果想让更入味，就在锅里在呆几分钟，再往装盘，装盘完成可以撒点白芝麻，我忘掉了，哈哈
我们家小不点从来都不吃辣椒的，但是唯有麻辣香锅他抵挡不住诱惑，一边吃，一边喝水，辣的出汗都不停不下吃
