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清炒豌豆苗(5/7)
豌豆苗提前摘洗干净，沥干水分，备用
锅烧热，烧干锅里的水份，倒少许油
油6成热时，倒入豆苗，不要等油烫，特别提醒不能等油冒烟，油太热会影响食材，还会对身体带来一定的伤害，做饭人和吃饭人的身体都有一定的影响
豌豆苗下锅翻炒后倒入少许开水，继续翻炒，
等锅中水沸腾时，放入适量盐翻炒均匀，就可以出锅
出锅盛在盘子中
同一方法炒的菜心