韭黄炒蛋(
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鸡蛋倒入碗中，加少量盐搅匀备用
韭黄切段，姜蒜切片备用
锅内倒油，油热后倒入鸡蛋，炒至基本成型乘出备用
锅内倒油，油七成热后放入姜蒜爆香
先放入韭黄根部翻炒，变软后放入剩下的韭黄一起翻炒
加适量食盐，加入鸡蛋一起翻炒至均匀，出锅即可
