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萝卜炖排骨(4/7)
排骨泡两小时洗净血沫备用，白萝卜洗净去皮切片，玉米姜片八角红枣等备好
凉水放入排骨煮开加料酒去腥，撤去浮沫
排骨捞出凉水冲洗干净
洗净的排骨玉米红枣姜片依次放入锅中加两倍多水，上火用大米烧开转小火炖1小时
白萝卜切片水开焯萝卜至断生
排骨炖1小时时，加入萝卜片，盐生抽再炖半小时
出锅