先把卷心菜、青椒、胡萝卜、五花肉切丝备用，切好葱花，姜蒜切末，蒜末分成两份 起锅烧油下肉丝煸炒至变色，下葱姜蒜末炒香，加一点酱油着色，下所有的蔬菜丝炒熟，放入盐、蒜末、鸡精或味素，翻炒均匀出锅