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戚风版纸杯蛋糕～(11/13)
准备好食材，蛋清和蛋黄分离，蛋清一定要放入无水无油的盆中
3个蛋黄和8g砂糖放入盆中
搅拌均匀
倒入28g玉米油和28g牛奶
搅拌均匀
低筋粉过筛
搅拌均匀
蛋清倒入无水无油的盆中打至干性发泡，28g砂糖分三次放入
取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀
将蛋黄盆内全部面糊倒入蛋白盆中
翻拌均匀
用裱花袋挤入杯中
放入提前预热好的烤箱 150度 20分钟 中层