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火烈鸟蛋糕(6/11)
蛋黄砂糖打发蛋砂糖打发成蛋白霜两者拌匀
加入过筛面粉再同融化的黄油拌匀
将以上部分挤入杯子内烘烤4寸胚烤35分钟最后200℃烤10分钟
覆盆子泥加热到45℃ 加入砂糖和苹果胶再煮到85℃
最后加入冷冻覆盆子粒
果糖浆柠檬皮柠檬皮和香草棒一起加热备用稀奶油马加风乳酪以及上述糖浆一起打发
装饰
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成品