白糖（麻酱）小烧饼的做法_菜谱

面粉酵母温水和面，可以加15毫升玉米油一起和，发酵到2倍大后，取一半的量，擀成大薄片

融化的黄油，均匀的刷在面片上，撒白糖，然后从一边慢慢卷起来，尽量卷的圈数多一点，这样烧饼的内部层次会更多

卷成大长卷后切成均匀大小的一段段

两头切口处捏实

然后把捏好一段段剂子擀成圆片，表面刷蜂蜜水

芝麻放在一个盘子里，饼胚放进去沾匀芝麻

沾芝麻的时候稍微压一压

稍微静置几分钟，饧一饧

烤箱预热200度烤20分钟，表面如果不够焦黄，可以多加3分钟

成品内部层次

如果吃麻酱味的，就把麻酱用等量热油澥开，加五香粉，盐，然后在刷黄油那一步换成刷调好的麻酱

这样就是麻酱小烧饼