盖上保鲜膜温暖的地方发酵70分钟，我是在空调房间里发酵的，打开一会，然后关掉，门也关掉
肉切碎，葱切碎，可以放两片生姜，我没放，大家可以在市场就搅碎，不用拿回来再搅
没有擀面杖，花露水瓶擀面，在这个过程中每擀一张皮都撒点面粉，防粘，会擀面的请擀成中间厚边缘薄的，我不会擀，都是厚的，刚好我也喜欢吃厚的皮
第一次包，捏的不起很好看，别看这么小，蒸出来好大一个
冷水上火二次醒发十五分钟，不要开火，我第二笼醒发了10分钟；再大火蒸了15分钟，因为我婆婆说怕不熟，我是想蒸12分钟的，反正蒸出来也挺好吃的
焖五分钟开盖，要慢一点，别把水滴在包子上，一点都没有回缩哦
