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椒盐酥（中式点心）(1/9)
混合馅料。
制作水油皮醒30分钟。
制作油皮，在面板上擦揉以便更好的和水油皮结合。
制作大包酥，水油皮包裹油皮，收口捏紧。忘拍照了。
案板撒薄面，先轻轻压扁让油酥均匀的分布在油皮里，再幹制不要幹出头。面粉少量多次撒在案板上。
杆薄后由上至下卷起卷紧，分成35克一个小剂子，一共大约16个。馅料一个20克。
包入馅料，用手收口捏紧。
烤箱预热175度中下层20分钟，中间翻面。
出炉晾凉盖个章就更好了。