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无需烤箱的披萨---芝士玉米烙(6/12)
准备好所有材料（玉米是我买来自己剥的），胡萝卜切成丁
锅中烧开水，放入玉米粒焯2分钟捞出。尽量沥干水份
鸡蛋打散
玉米粒中加入鸡蛋液
加入10克玉米淀粉
加入10克白砂糖
搅拌均匀
平底锅加少许玉米油烧热
转中火，将玉米粒糊倒入平底锅并摊平
待饼底凝固时，表面均匀铺满马苏里拉芝士。（我的平底锅有点大，边上有点撒不到芝士୧୨），再撒上胡萝卜丁
保持中火1分钟，盖盖焖10分钟左右，至马苏里拉芝士均匀融化。
香甜拉丝的芝士玉米烙就做好了！