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春饼(5/10)
面粉加入精盐，拌匀
加水搅成絮状，水的温度感觉烫手就可以，稍微晾凉
晾凉后揉成光滑的面团 ，盖上保鲜膜醒面20分钟
再次揉匀，盖上保鲜膜继续醒面30分钟
醒好的面团就不要再揉了，直接搓成长条分成均匀大小的剂子，大小根据情况自己掌握啦，像擀饺子皮似的擀开
皮上面抹上食用油，再放上一个皮抹上食用油，可以累加放三个四个甚至更多的皮，我放的是五张，一摞饼皮擀成薄片
平锅稍微放点食用油，烧温热
放上饼皮小火烙熟， 一面起泡后翻面烙另外一面
烙熟后趁热揭开
我拍照的是里面的，配上合菜，酱牛肉，很好的美食，请大家参考