海鲜砂锅粥(8/10)
煲中煮水,煮开了在倒米,这一步没有拍下,开始煮,像平时煮粥一样,准备材料
准备好的材料
虾身和虾头分开装
煎锅下少量的油,倒虾头煎,主要把虾油煎出来
米粥煮了20分钟后,小火,加入花生酱2勺。
煎出来的虾油
全部倒下正在煮的粥里,煮5分钟后在倒虾身
倒虾身后煮5分钟下点葱花关火
虾头煎得太,粥就更香
这张虾头煎一下,粥也很甜,但没这么香