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油炸鸡柳~家庭简易版(1/5)
准备材料，鸡胸肉，小葱两根，生姜一小块，蒜瓣三瓣，料酒少许，生抽少许，耗油少许，面粉一小碗（配料可根据自己的口味酌情增减）
将切好的鸡胸肉，葱段，姜片，蒜末（越细越好），淀粉，料酒，生抽，耗油，放在一起，搅拌均匀
覆盖保鲜膜，室温下腌制15~20分钟
腌制好的鸡胸肉放入面粉内搅拌。使每一根鸡肉都均匀地裹有面粉。
色拉油中小火烧热至7分，将裹好面粉的鸡胸肉放入，炸制金黄，控油出锅。