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杏鲍菇制成的小凉菜(3/13)
流口水了吗?
杏鲍菇切片。
水开放入锅中,焯水2分钟。
出锅撕成条,放入碗中。
放上黄瓜丝。
压实倒扣在盘中。
碗中放入小米椒粒,青红色最好。
蒜末。
盐和糖。
生抽。
陈醋。
辣椒油。
搅拌均匀,淋在杏鲍菇上。