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南瓜千层馒头——软糯香甜(18/19)
南瓜切片
上锅蒸熟
捣成南瓜泥，加入350克面粉，一勺糖，4克酵母粉
搅拌均匀
揉成面团，密封发酵40分钟
发酵好切成两份
擀成长方形厚片
两勺面粉淋上热油
搅拌均匀，做成油酥
涂抹在面皮上，两边各切四刀
按照这样的方式包好
按照这样的方式包好
按照这样的方式包好
稍微擀扁
抹上一层水，撒上芝麻，醒面10分钟
上锅蒸15分钟，再焖5分钟
如果想在香一点，就用油将两面煎一下
煎好就可以吃啦
层次分明，软糯香甜哦