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方便、快手、零失败的花式花卷(6/23)
准备食材。
碗中称量绿色面团所需食材。
用筷子搅拌成絮状，揉成团即可。
白色面团也同样揉成团。
白色面团用压面机反复压制，直至面团柔软光滑
绿色面团也同样用压面机反复压制，直至面团柔软光滑
白色面团擀成长方形面片
绿色面团擀成长方形面片
白色面片上喷水后把绿色面片覆盖在白色面片上，稍稍压紧，不要有气泡
在绿色面片上喷少许水，从三分之一处向里折过来
再折一次
切成3CM的段
用一根筷子在中间位置压一下
两端合拢
捏紧
将面团反过来，捏紧的地方压在下面
用筷子压一道痕，注意此时的压痕和上一次的压痕呈十字形
在图中手指处抹一点水，
捏紧！捏紧！捏紧！重要的事说三遍（别问我怎么知道的，因为我第一次就翻车了，蒸好后全部裂开了，哭死）
底部垫上蒸笼纸，放入蒸锅，锅里的水烧至温热，醒发40分钟（冬天）醒发至1.5倍大
水开后放入生胚，转小火蒸12分钟左右，关火后焖5分钟再开盖
取出放晾架上晾凉，
掰开看看，很暄软哦！我帮你们先吃一个吧，哈哈