安装App
外酥里嫩的拉丝吐司，椰奶蜜豆吐司(6/11)
把蜜豆用大概20g的椰奶泡起来备用，其他材料除了黄油以外全部放进盆里
泡着的蜜豆
揉成光滑的面团，醒20分钟后再加黄油，揉至出手膜后，放回盆里加盖保鲜膜发酵
发酵到两倍大，扒拉开差不多这个样子
面团排气，擀成面皮，切成吐司盒差不多宽度的面片，然后一层面片一层蜜豆
最后这个样子，开始二发，烤箱36度40分钟，大约8分满
大概这个样子了
博世烤箱预热170度，烤15分钟，表面上色后加盖吐司盒的盖子，继续烤25分钟
放在烤网晾凉
成品
成品，椰香浓郁，壳很脆，不吃吐司壳的我都很爱