豪华版的小白菜粉丝(5/6)
小白菜洗净,切段,焯水后挤掉多余水分,备用。
准备葱和蒜沫备用。
准备5-6个虾,别忘了把虾线挑出去。
虾切段,用热油煸炒后备用。
准备粉丝一卷,焯水后备用!最好切成粉丝段,这样好炒。
热锅倒入少量食用油,葱入锅中,爆出香味后,放入挤干水的小白菜翻炒,再加入虾段继续翻炒一会,加鸡精调味,最后加入粉丝段,适量盐和生抽,翻炒均匀,蒜沫最后放入,关火出锅。